Projeto Telenutrição da EEUFMG
Considerando as experiências do Núcleo de Telessaúde de MG/UFMG, foi elaborado o projeto TELENUTRIÇÃO a fim de oferecer uma estrutura para capacitar nutricionistas inseridos nas Unidades de Saúde de Belo Horizonte e do Estado de Minas Gerais, integrantes do Programa Nacional de Telessaúde. Também para o desenvolvimento de videoconferências temáticas e teleconsultorias on line e off line junto às nutricionistas das Unidades de saúde integrantes do projeto.
Coordenação:
Marcia Regina Pereira Monteiro
Aluna:
Agnes Santana Gomes, Isabela Caetano e Cecília Freitas
Coordenadora
Márcia Regina Pereira Monteiro
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1993), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (1995) , doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000); realizou pós doutorado na Universidade do Minho em Braga/Portugal (2014). Foi professora da Universidade Federal de Alfenas e desde 2004 é professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação e nutrição, alimentação coletiva, alimentos e alimentação escolar. Participa como membro do Colegiado de Graduação em Nutrição e do NDE.
Equipe
Agnes Santana Gomes
Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais. Já atuou em projetos de extensão como o Me Conta Dessa Comida e o Cozinha Ambiental, e atualmente é aluna de iniciação científica do laboratório CTMM da Faculdade de Medicina da UFMG.
Isabela Caetano
Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais e membro da Sanus Consultoria, empresa júnior do setor alimentício da UFMG.
Cecília Freitas
Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais.